sirop d'erable - Par pure gourmandise

9 juin 2016

Compote de rhubarbe rôtie à la vanille, salsa de fraises au sirop d'érable et cake pistache

Pour 4 personnes -Pour la compote de rhubarbe rôtie à la vanille: Couper en tronçons de la rhubarbe épluchée et lavée pour en obtenir 2 tasses. Dans un bol, mélanger 1/3 de tasse de sirop d'érable, 14 de tasse d'eau et y ajouter les graines de la gousse...

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Tags: fraise, sirop d'érable, pistache, rhubarbe, cake, vanie

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4 novembre 2014

Crumble aux myrtilles

Ingrédients: pour 4 personnes 250g de myrtilles 4 cuilères à soupe de sirop d'érable 50g de beurre 50g de farine 50g de cassonnade brune 50g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 cuillère à café de 4 épices pour pâtisserie Préparation: Beurrer 4 petits...

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Tags: sirop d'érable, amandes, myrtille, crumble

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8 août 2014

Millefeuille glacé au chocolat

Ingrédients: pour 6 personnes 4 jaunes d'oeufs 2 cuillères à café de fécule de maïs 300ml de lait 175ml de sirop d'érable 250ml de crème 115g de noix de pécan concassées 250g de chocolat noir 50g de noix de pécan grillées pour la déco Procédé: Battre...

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Tags: chocolat, sirop d'érable, millefeuille, noix de pécan

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10 juin 2013

Poires glacées à la bière blanche et crème anglaise à la bière

Ingrédients: pour 4 personnes 340ml de bière Blanche (j'ai pris de la bière de Bellevaux) 250ml de sirop d'érable 250ml de gelée de pomme 4 poires épluchées Préparation: Dans une casserole, faire bouillir la bière et laisser réduire de moitié. Incorporer...

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Tags: poire, sirop d'érable, bière, crème anglaise, gelée de pomme

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5 mai 2011

Salade de jeunes pousses aux fraises et au magret de canard fumé

Ingrédients: pour 4 personnes 2 sachets de jeunes pousses 200g de magret de canard fumé 250g de fraises 3 jeunes oignons 2 cuillères à soupe d'amandes effilées -Vinaigrette: 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillère à soupe de sirop d'érable...

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Tags: fraise, sirop d'érable, magret, amandes, paprika, vinaigre de framboise

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25 novembre 2009

Tomate d'amour au sirop d'érable

Ingrédients: 4 tomates bien fermes 500 ml d'eau 250g de sucre un petit ravier de framboises 1 sachet de thé 50g de raisins secs blonds 1 poire 1 citron 30g de beurre demi-sel 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à café de vinaigre balsamique...

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Tags: tomate, raisin, sirop d'érable

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27 août 2008

Sirop de fraise

Ayant réussi à acheter au marché une caissette de fraises pour un euro, j'ai décidé de me lancer dans la réalisation d'un sirop comme Teisseire . Très simple et tellement bon! Mon mari en est devenu accro (pourtant, ya pas d'alcool dedans hein juré!)...

Posté par manouillette4 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sirop d'érable

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