sauge - Par pure gourmandise

18 septembre 2023

Raviolis au beurre de sauge

Recette ultra simplissime mais délicieuse ... Il suffit de faire fondre du beurre dans une poêle, d'y laisser cuire doucement des feuilles de sauge fraîches, d'assaisonner de sel et de poivre et de servir avec vos pâtes préférées ;) Un pu de parmesan...

Posté par manouillette4 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, beurre, raviolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2021

Pappardelles aux champignons, butternut, sauge et noisettes

Ingrédients: pour 4 personnes 500g de pappardelles 1 petit butternut 300g de champignons 1 oignon 10 feuilles de sauge 75g de noisettes décortiquées 100ml de vin blanc 300ml de crème liquide huile d'olive sel, poivre Préparation: Concasser grossièrement...

Posté par manouillette4 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, noisette, champignon, pâtes, butternut, pappardelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2017

Pavé de biche au spéculoos, sauce framboises, tatin de céleri et nem de champignons des bois

Pour 6 personnes Pour la viande en croûte de spéculoos: 900g de filet de biche sel, poivre moutarde à l'ancienne 10 spéculoos 100g de chapelure huile d'olive Mélanger et écraser les ingrédients de la croûte de spéculoos pour obtenir une préparation "pâteuse"....

Posté par manouillette4 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, framboise, biche, sauge, spéculoos, pommes de terre, gibier, champignon des bois, tatin, nems

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2016

Pastèque et pommes grillées à la lavande

Ingrédients: pour 6 brochettes 1/4 de pastèque 2 pommes le jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe de sucre de canne 3 cuillères à soupe de rhum blanc 100ml de jus d'ananas 1 cuillère à café de fleurs de lavande 4 feuilles de sauge Préparation: Peler...

Posté par manouillette4 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, rhum, citron vert, sauge, brochette, lavande, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2016

Feta marinée

Ingrédients: pour un bocal de 500ml 200g de feta 200ml d'huile d'olive (ou une bonne huile pour salade) 8 feuilles de sauge 1 cuillère à café de baies roses 3 gouttes de Tabasco 1 cuillère à café de poivre noir concassé Préparation: Eponger la feta avec...

Posté par manouillette4 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, feta, baies roses, mariné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Rôti de porc gremolata

Ingrédients: pour 4 personnes 1 kg de filet de porc 2 échalotes 2 oranges non traitées 1 citron non traité 4 cuillères à soupe de persil haché 4 gousses d'ail quelques feuilles de sauge 150ml de vin blanc 40g de beurre 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Posté par manouillette4 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, porc, sauge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2010

Filet de faisan aux herbes fraîches

Ingrédients: pour 4: 12 tranches de lard ou de pancetta 1/2 botte de persil plat hachée 1/2 botte de basilic hachée 2 tiges d'origan hachées 1 cuillère à café de thym 2 feuilles de sauge hachées 1 cuillère à soupe de graines de fenouil 2 gousses d'ail...

Posté par manouillette4 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, thym, lardons, herbes, sauge, origan, faisan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote