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reblochon
2 mai 2020

Tartiflette

Tartiflette
Ingrédients: pour 4 personnes: 1.2kg de pommes de terre 1 gros oignon 2 éclats d'ail 200g de lardons fumés 1 reblochon fermier 50g de beurre 3 cuillères à soupe de crème 100ml de vin blanc de Savoie (Apremont) sel, poivre du moulin Préparation: Eplucher...
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Tags: Reblochon,  pommes de terre,  oignon,  vin blanc,  savoie,  tartiflette,  lardon

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31 mars 2017

Gratin de coquillettes au reblochon

Gratin de coquillettes au reblochon
Ingrédients: pour 4 personnes 400g de coquillettes cuites 1 épaisse tranche de jambon dégraissé 100g de reblochon sans croûte 30g de parmesan râpé 100ml de lait entier 100ml de crème liquide 2 cuillères à café de moutarde muscade sel, poivre Préparation:...
Posté par manouillette4 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Reblochon,  jambon,  gratin,  coquillettes

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2 avril 2015

Fondue savoyarde

Ingrédients: pour 4 personnes 500g de beaufort 3 verres de vin blanc 400g de comté 300g de tome de Savoie 1/4 de Reblochon poivre muscade 1 petit verre de kirch 1 cuillère à café de maizena 1 éclat d'ail Préparation: Frotter le caquelon avec l'éclat d'ail...
Posté par manouillette4 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Reblochon,  fromage,  savoyarde,  comté,  beaufort,  fondue,  tome

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1 mai 2013

Tatin tartiflette

Tatin tartiflette
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 800g de pomme de terre 1 reblochon 3 tranches épaisses de jambon 2 oignons beurre sel et poivre Préparation: Eplucher et émincer finement les oignons. Peler les pomme de terre. Tailler le fromage et le jambon en lamelles....
Posté par manouillette4 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Reblochon,  pâte brisée,  jambon

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30 janvier 2012

Brick de reblochon de Savoie aux petits légumes

Brick de reblochon de Savoie aux petits légumes
Ingrédients: pour 6 personnes 1/2 Reblochon de Savoie fermier 6 feuilles de brick 2 carottes 250g de champignons de Paris 3 cuillères à soupe d'huile d'olive -pour la sauce : 200ml de crème 15g de reblochon Accord vin : Bandol (Rosé de Provence) Préparation:...
Posté par manouillette4 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  Reblochon,  brick,  carotte

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26 février 2010

Crêpe tartiflette

Crêpe tartiflette
Ingrédients: pour 10 crèpes 500g de farine de sarrasin 50g de farine de froment 4 oeufs 500g de pommes de terre 1 Reblochon 150g de lardons fumés huile sel et poivre Préparation: . Verser les deux farines dans un saladier. Creuser une fontaine au centre,...
Posté par manouillette4 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Reblochon,  lardons

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