gruyere - Par pure gourmandise

11 mars 2012

Petits flans de chou fleur à la vapeur

Ingrédients: pour 6 personnes 1 trognon et les côtes tendres d'un chou fleur 100g de beurre 100g de gruyère râpé 2 oeufs battus 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de persil haché 1 pointe de muscade sel, poivre Préparation: Découper le trognon...

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Tags: flan, gruyère, chou fleur, vapeur

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4 septembre 2011

Pain de saumon

Ingrédients: 300g de saumon frais 100g de crevettes décortiquées 100g de gruyère râpé 5 cornichons 3 oeufs beurre 1 verre de lait 3 cuillères à soupe de farine sel, poivre Préparation: Mettre une peu de beurre dans une casserole, faire chauffer puis ajouter...

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Tags: saumon, crevettes, gruyère

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4 mars 2011

Muffin aux carottes et au chèvre

Ingrédients: 150g de farine 1 sachet de levure 1 bonne pincée de cumin 3 oeufs 250g de fromage blanc de chèvre en faisselle (j ai pris du Chavroux) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 carottes râpées 70g de gruyère râpé sel, poivre Préparation: Préchauffer...

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Tags: chèvre, fromage blanc, carotte, muffin, gruyère, cumin

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2 mars 2011

Cake salé facile

Ingrédients: 4 oeufs entiers 1 tasse à café d'huile 1 tasse à café de vin blanc 1 tasse à café d'olives vertes dénoyautées 1 tasse à café de champignons en morceaux 3 tranches de jambon blanc en morceaux 150g de gruyère râpé 3 ou 4 tasses à café de farine...

Posté par manouillette4 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fromage, cake, olive, jambon, gruyère, vin blanc

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7 décembre 2010

Soufflé au fromage

Ingrédients: pour 4 personnes 40g de beurre 40g de farine 250ml de lait 3 oeufs 125g de gruyère râpé sel, poivre muscade Préparation: Réaliser une sauce mornay : faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter petit à petit le lait...

Posté par manouillette4 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gruyère, mornay

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2 février 2010

Frisée aux lardons et au gruyère

Ingrédients: 1 salade frisée 150g de lardons 80g de gruyère 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre Préparation: Laver et essorer la salade. Faire revenir les lardons...

Posté par manouillette4 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, lardons, xeres, gruyère, tournesol

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5 janvier 2010

Raviolis aux épinards et au poulet, sauce aux fromages

Ingrédients: pour les raviolis: -pour la pâte: 150g d'épinards décongelés et bien égouttés 200g de farine 1/4 de cuillère à café de sel -pour la farce: persil et basilic frais 250g de filets de poulet 100g de jambon 1 oeuf sel, poivre curry ail en poudre...

Posté par manouillette4 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, parmesan, basilic, épinard, jambon, gruyère, camembert, thermomix, emmenthal, munster

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30 octobre 2009

Bouchées mexicaines

Ingrédients pour 2 moules à bouchées : 1 poivron rouge 20 ml d'eau 50g de chorizo 1 oeuf 100g de farine 50g de gruyère râpé 200ml de crème fraîche liquide sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°c. Mettre le poivron rouge avec 20 ml d'eau...

Posté par manouillette4 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, chorizo, gruyère, bouchées, mexique

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28 octobre 2009

Amuse bouches américains

Pour accompagner l'Américano, nous avons réalisé des mises en bouche à base de salami et de gruyère : Ingrédients: 125g de gruyère râpé 60g de beurre ramolli 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 tranche de jambon coupée en très petits morceaux 4 tranches...

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Tags: Américain, jambon, salami, gruyère

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7 septembre 2008

Soupe à l'oignon à la française

C'est la rentrée! Retour en classe pour accueillir mes nouveaux élèves; c'est reparti pour une année scolaire Pour tenir le coup, surtout après la perte radicale de degrés entre les deux semaines à la Côte d'Azur et le retour à Malmedy, rien de tel qu'une...

Posté par manouillette4 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oignon, gruyère, baguette

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