crumble - Par pure gourmandise

10 février 2013

Crumble pommes et airelles aux épices

Ingrédients: 4 pommes 80g d'airelles (surgelées, vu la saison ^^) 1 noix de beurre 1/2 cuillère à café de mélange 4 épines 100g de farine 100g de beurre froid 80g de sucre roux ou de cassonade 80g de poudre d'amandes Préparation: Nettoyer les pommes et...

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Tags: pomme, amandes, airelles, crumble, 4 épices

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19 janvier 2013

Crumble aux poires et aux céréales

Ingrédients: 3 poires 100g de flocons d'avoine un peu de cannelle 100g de farine 4 cuillères à soupe de sucre 100g de beurre allégé le jus d'une orange 1 pincée de sel Préparations: Préchauffer le four à 200°C. Peler les poires, les couper en morceaux...

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Tags: orange, poire, crumble, flocon d'avoine

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17 octobre 2012

Chaud-froid autour du verger : mini tatin pomme cannelle, crumble poire chocolat, glace rhum raisins

Mini tatin de pommes cannelle Ingrédients : pour 15 tartelettes (moule mini muffins) 600g de pommes Golden 25g de sucre 25g de beurre cannelle -pour le caramel : 150g de sucre 50g d'eau 150g de pâte sablée peu sucrée Préparation : Les pommes : Eplucher...

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Tags: chocolat, pomme, poire, raisin, rhum, cannelle, glace, crumble, tatin

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16 octobre 2012

Crumble pommes et airelles aux épices

Ingrédients: 80g de pommes (environ 4 pommes) 80g d'airelles surgelées 1 noix de beurre 1/2 cuillère à café rase de mélange "4 épices" 100g de farine 10g de beurre froid 80g de sucre roux (cassonade) 80g de poudre d'amandes Préparation: -Préparation de...

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Tags: pomme, amandes, airelles, cassonade, crumble, épices

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1 mars 2011

Crumble de légumes et chou pin étuvé

Ingrédients: 2 courgettes 4 carottes 200g de petits pois surgelés 2 oignons rouges 200 ml de bouillon de légumes 60g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 90g de pignons de pin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de chapelure sel...

Posté par manouillette4 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pignon, crumble

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1 février 2011

Crumble de saumon

Ingrédients: pour 4 personnes 500g de filets de saumon 1/2 citron 5 cuilères à café d'aneth 150ml de crème 10g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde sel, poivre -pour le crumble : 120g de farine 80g de beurre 4 pincées de sel Préparation: Préparer...

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Tags: saumon, crumble

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1 février 2011

Crumble de saint-jacques au poireau

Ingrédients: pour 4 coupelles 1 blanc de poireau 1 oignon un peu de beurre quelques noix de Saint-Jacques (selon la taille des coupelles) 100ml de crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées (j'ai...

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Tags: saumon, crumble

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1 novembre 2010

Crumble poire-chocolat

Ingrédients: pour 6 ramequins 50g de chocolat au lait 6 poires 1 sachet de sucre vanillé 50g de pépites de chocolat noir 80g de beurr 150g de farine 1 pincée de sel 80g de sucre roux Préparation: Faire des copeaux de chocolat au lait à l'aide d'un économe....

Posté par manouillette4 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, crumble

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1 novembre 2010

Crumble de citrouille

Ingrédients: pour 6 crumble 1 kg de chair de citrouille 1 oignon 150g de farine 100g de beurre 100g de parmesan râpé sel, poivre paprika huile d'olive Préparation: Eplucher la citrouille et découper la chair en petits dés. Mettre celle-ci dans un plat...

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Tags: parmesan, citrouille, crumble

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1 février 2009

Crumble de saumon à l'aneth

Ingrédients: pour 4 à 6 personnes: 1 kg de saumon frais, sans déchet -Marinade: 50ml d'huile d'olive le jus d'1 citron (50 ml) 2 oignons nouveaux en rondelles 1 bouquet d'aneth ciselé sel et poivre -Pâte à crumble: 100g de farine 100g de cheddar râpé...

Posté par manouillette4 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, aneth, crumble

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