Salade 24 heures

Ingrédients: pour 6 personnes

250 g de carottes (ou 1/4 de céleri boule)

1 boîte d'ananas

1 boîte de maïs

6 tranches de jambon cuit

6 oeufs

3 pommes

2 poireaux

1 paquet de fromage râpé 

Pour la sauce:

5 cuillères à soupe de mayonnaise

3 yaourt

2 paquets d'épices pour salade

2dl de crème fraîche

Réalisation:

Cuire les oeufs durs, les nettoyer et les couper en petits cubes.

Râper les carottes.

Découper le jambon, les tranches d'ananas et les pommes en petits dés.

Couper les poireaux en fines lamelles.

Préparer la sauce en mélangeant les différents ingrédients.

Dresser la salade en couches:

1) Carottes râpées, ananas, 1/3 de la sauce

2) Maïs, jambon cuit, 1/3 de la sauce

3) Oeufs durs, pomme, 1/3 de la sauce

4) Rondelles de poireaux, fromage râpé

Mettre la salade 24h au frigo pour qu'elle tire bien.  La servir avec une grillade ou un plat froid.