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19 avril 2018

Menu de communion d'Alessia

Menu de communion d'Alessia
Pour la communion de la puce, j'ai choisi un menu sur le thème "comme un air d'été" avec des mises en bouche, un barbecue puis un letter cake ;) Voici ce que j'ai préparé: Apéritif et mises en bouches : Prosecco rosé - Sangria blanche - sangria rouge...
Posté par manouillette4 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: barbecue,  été,  fête,  communion

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19 avril 2018

Burger pois chiches et lentilles vertes

Burger pois chiches et lentilles vertes
Ingrédients: pour 2 personnes 2 pommes de terre 75g de lentilles vertes 100g de pois chiches (en boîte, poids égoutté) bouillon de légumes 5g de Maïzena 1 oeuf 1 oignon 1/2 cuillère à café de curcuma 30g de fromage de chèvre 1 cuillère à soupe de crème...
Posté par manouillette4 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  avocat,  tomate confite,  pois chiches,  burger,  lentilles vertes,  caviar d'aubergine

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19 avril 2018

Oeuf mimosa au tarama

Oeuf mimosa au tarama
Ingrédients: pour 8 demi oeufs 4 oeufs 1 pot de tarama 1 petit pot d'oeufs de lompe aneth Préparation: Cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs. Les éclaer et les couper en deux. Récupérer les jaunes et les mélanger avec du tarama, saler et poivrer....
Posté par manouillette4 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aneth,  oeuf,  pâques,  tarama,  oeufs de lompe,  mimosa

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17 avril 2018

Entrée autour de l'asperge

Entrée autour de l'asperge
Recette parfaite pour Pâques : un velouté d'asperges avec sa chantilly de lard et une charlotte d'asperge au chèvre. Pour la charlotte d'asperge au chèvre: pour 2 personnes 18 asperges vertes (à adapter selon le diamètre des emporte pièces choisi) 100g...
Posté par manouillette4 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  asperge,  lard,  soupe,  petits pois,  chantilly,  fève

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16 avril 2018

Entrée autour de l'oeuf

Entrée autour de l'oeuf
Pour Pâques, voici l'entrée que j'ai proposée, alliant un oeuf cocotte chorizo poivon et un oeuf mimose au tarama. L'oeuf mimosa fait partie d'un autre poste, je vous présente ici l'oeuf cocotte chorizo poivron. Ingrédients: pour 4 cocottes 4 oeufs 1...
Posté par manouillette4 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  chorizo,  oeuf,  pâques,  cocotte

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12 avril 2018

Navarin de poulet

Navarin de poulet
Comme mes enfants n'aiment pas l'agneau, j'ai fait pour Pâques un navarin en remplaçant l'agneau par le poulet. C'était très bon ! Ingrédients: pour 8 personnes 1 kg de poulet coupé en dés 8 carottes fanes 4 beaux navets 16 petites pommes de terre type...
Posté par manouillette4 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  carotte,  pâques,  vin blanc,  curcuma,  navet,  navarin,  petit pois

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