Boeuf carottes et nouilles de riz

Ingrédients: pour 6 personnes

6 steaks

1 morceau de gingembre

2 éclats d'ail

1 oignon

3 carottes 

1 courgette

200g de nouilles de riz

huile d'olive

1 bocal de sauce yakitori

Préparation:

Emincer la viande en lamelles, ajouter le gingembre et l'ail hachés.  Saler, poivrer.

Couper les carottes et la courgette en bâtonnets ; émincer l'oignon.  Les faire bouillir 5 minutes dans de l'eau bouillante salée avec les nouilles de riz.  Egoutter et réserver.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.  Y faire revenir la viande rapidement puis ajouter le mélange nouilles-carotte-courgette.  Ajouter la sauce yakitori et bien mélanger.  Rectifier l'assaisonnement.