31 août 2016

Magret de canard, sauce aux myrtilles

Suite à la belle cueillette de myrtilles faite avec ma petite puce, nous avons cherché des recettes sympas pour urtiliser notre récolte.  Et nous avons fait une délicieuse petite sauce pour accompagner un magret de canard.

Dans une casserole, mettre un verre de myrtilles dans un peu de beurre.  Faire revenir, ajouter un verre de fond de veau, une belle cuillère à soupe de confiture de violette, saler et poivrer.  Faire cuire pour épaissir, rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud :)

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Posté par manouillette4 à 10:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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