Ingrédients: pour 6 verres 200g de perles de tapioca 800 ml de lait de coco un petit morceau de gingembre haché 2 citrons verts 2 bananes 2 cuillères à soupe de sucre roux (éventuellement du jus de passion pour la déco ) Préparation: Râper les zestes...

Ingrédients: pour 4 personnes 200ml de lait de coco 60g de sucre 400ml de lait 40g de tapioca 4 fruits de la passion feuilles de coriandre fraîches (ou menthe) sucre semoule 1 blanc d'oeuf 4 feuilles de raviolis congelés ou pâte feuilletée sucre glace...

Ingrédients: pour 5 personnes 100g de perles du Japon (tapioca) 3 bananes 500ml de lait de coco 75g de sucre Préparation: Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco, le sucre et 250ml d'eau. Ajouter les perles du Japon et laisser cuire 10 minutes...