13 avril 2016
Parmentier de canard, purée de butternut, vitelottes, pleurotes et noisettes
Ingrédients: pour 2 personnes 2 cuisses de canard confites 1 poignée de noisettes 6 vitelottes 1 petit butternut 1 ravier de pleurotes beurre sel, poivre Préparation: Cuire le butternut dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre. Le réduire en...