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Par pure gourmandise
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nicoise
19 janvier 2015

Oeuf poché niçoise

Oeuf poché niçoise
Ingfrédients: pour 10 personnes 300g de farine 150g de beurre sel eau 250g de haricots verts 3 tomates 250g de pommes de terre persil 1 boîte d'anchois 1 bocal d'olives noires 2 oeufs 400ml d'huile vinaigre ketchup 10 oeufs Préparation: Préparer une pâte...
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1 juin 2014

Salade niçoise destructurée

Salade niçoise destructurée
Ingrédients: pour 2 personnes -pour la mayonnaise aux anchois: 1 oeuf sel, poivre 3 filets d'anchois 100ml d'huile de tournesol 1 cuillère à café de moutarde douce 1 steak de thon rouge 3 oeufs de caille cuits durs (3 minutes) 6 filets d'anchois frais...
24 août 2013

Sandwich 4 étages à la niçoise

Sandwich 4 étages à la niçoise
Les ingrédients d'une salade niçoise revisités pour une version sandwich :) Ingrédients: pour 4 sandwiches 20 tranches de pain de mie carrées 1 boîte de thon au naturel 150g d'olives 1 poivron rouge 1 grosse tomate 4 feuilles de laitue 1/2 concombre 3...
6 mai 2010

Salade niçoise

Salade niçoise
Ingrédients: 2 oeufs 1 poignée de haricots verts 1 oignon 3 tomates 1/2 concombre 1 petite boîte de filets d'anchois des olives noires laitue huile d'olive vinaigre de vin 1 gousse d'ail sel, poivre herbes de Provence Préparation: Cuire les oeufs durs...
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