20 juillet 2018

Smoothie banane cannelle aux myrtilles

Mon smoothie préféré pour démarrer la journée : une banane mixée avec une cuillère à café de cannelle, 200ml de lait d'amande, 2 cuillères à soupe de noix de cajou, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et une poignée de myrtilles (je les prends surgelées).  Troooop bon ! 
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06 mai 2016

Crème d'amande aux pétales de roses cristallisés

Ingrédients: pour 4 personnes 400ml de lait d'amande 200ml de crème d'amande liquide 50g de miel d'acacia 1 cuillère à soupe d'eau de rose 30g de Maïzena 1 gousse de vanille pétales de roses cristallisés (ou frais non traités + 1 blanc d'oeuf et du sucre cristallisé) Préparation: Si vous faites les pétales de roses cristallisés maison, laver les pétales et les sécher.  Les tremper un à un dans le blanc d'oeuf non battu puis dans le sucre.  Laisser sécher à l'air libre. Verser le lait et la crème d'amande dans une... [Lire la suite]
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05 juillet 2015

Macarons, garniture bavaroise

Ingrédients: pour 3 plaques de coques -pour les coques: 2x110g de blanc d'oeuf 300g de sucre 75g d'eau 300g de sucre impalpable 300g de poudre d'amande colorant (ici, rouge et vert) -pour la crème anglaise: 400g de lait 100g de crème 100g de sucre 4 jaunes d'oeufs -pour la bavaroise: 500g de crème fleurette 250g de crème anglaise 4 feuilles de gélatine arôme (ici, coulis de framboise, pistache et lait d'amande) Préparation: -faire les coques : prendre les premiers 110g de blanc d'oeufs, les mettre dans un plat.... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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