grec - Par pure gourmandise

29 octobre 2009

Feuilles de vigne farcies

Ingrédients: 3 oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tasse de riz 50g de pignons de pin 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe d'aneth haché 3 cuillères à soupe de raisins secs 1/2 cuillère à café de sel du poivre 1 cuillère à...

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Tags: raisin, aneth, grec, pignon, feuilles de vigne

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29 octobre 2009

Menu grec #2

Direction la Grèce pour le menu de la semaine passée avec, au programme: -l'apéritif aux pêches (sans alcool, une fois n'est pas coutume ) -les feuilles de vigne farcies, servies avec une sauce hollandaise -la salade paysanne à la grecque -la moussaka...

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Tags: grec

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28 décembre 2008

Moussaka

La moussaka est un plat très savoureux à base d'aubergine, de viande d'agneau et de tomate. C'est un plat très répandu en Grèce. On peut aussi utiliser du mouton, qui est une viande plus âgée et plus forte en goût. Je faisais toujours ma moussaka avec...

Posté par manouillette4 à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, grec, moussaka

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28 décembre 2008

Salade grecque et cake aux olives

Pour l'entrée de mon menu grec, une salade grecque agrémentée d'un cake aux olives ! POUR LA SALADE: (pour 4 personnes) 2 tomates bien mûres 200g de feta 1 oignon une vingtaine d'olives noires 1 citron 1 poivron vert 1/2 concombre de l'huile d'olive un...

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Tags: salade, concombre, poivron vert, feta, menthe, grec, olive

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28 décembre 2008

Fassolada

Dernier volet de ma trilogie apéritive grecque: la fassolada. C'est le plat national grec; il s'agit en fait d'une soupe de haricots blancs. Je l'ai servie en verrine. Ingrédients: 150g de haricots blancs 1 oignon 1 carotte 3 branches de céleri 300g de...

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Tags: tomate, grec, haricots blancs, fassolada

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28 décembre 2008

Apéritif grec

Coucou! Me revoici après quelques jours d'absence... Je n'ai donc pas posté de recette pendant quelques jours, mais je reviens la tête chargée d'idées à exploiter. D'ailleurs, je suis rentrée à 14h et ce soir, vendredi oblige, j'ai déjà refait un petit...

Posté par manouillette4 à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sangria, orange, pisang, grec, ouzo

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28 décembre 2008

Menu grec

Apéritif: apéritif grec Mises en bouche: Tzatziki Fassolada Biscuits au fromage et aux noix Entrée: Salade grecque et cake aux olives Plat: Moussaka Dessert: Galaktoboureko

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Tags: grec

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