Avec le ti-punch, petite trilogie de mises en bouche antillaises avec tout d'abord une salade de riz créole: Ingrédients: (pour un grand saladier) 250g de riz 1 boîte de chair de crabe 1 boîte d'ananas 4 jeunes oignons 1 gousse d'ail 1 avocat 1 banane...

La cuisine de mes racines... En tant que petite Belge, vivant dans le sud du pays, j'ai cependant des racines brabançonnes : mon grand-père paternel était du brabant flamand, ma grand-mère paternelle et mes grands-parents maternels du brabant wallon....