Par pure gourmandise

750 grammes

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2 août 2008

Longe de porc à la moutarde et au miel

Une de mes recettes favorites! Ingrédients: une longe de porc 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de curry sel, poivre une bouteille de vin blanc 2 gousses d'ail Préparation: Mélanger dans un bol la moutarde,...

Posté par manouillette4 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, miel, porc, moutarde, vin blanc

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1 août 2008

Escalopes de veau au citron

Escalopes de veau au citron

Les escalopes de veau font partie de mes péchés mignons. Les vacances dans le sud sont l'occasion de les décliner avec du citron et du rosé de Provence: faire revenir dans de l'huile d'olive de l'ail et un oignon émincé. Ajouter les escalopes et les dorer....

Posté par manouillette4 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, citron

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1 août 2008

Darioles de rumsteak aux courgettes

Darioles de rumsteak aux courgettes

une de mes recettes préférées!!! Ingrédients: 500g de rumsteak de boeuf (ou de cheval pour celui qui aime ça) 2 courgettes 1 carotte 1 navet 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 5 brins de persil 1 boîte de coulis de tomate sel et poivre Préparation: Laver...

Posté par manouillette4 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boeuf, courgette, dariole

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1 août 2008

Coq à la bière

Pour 7 personnes Ingrédients: 3 petits oignons et 2 échallotes 100g de champignons 7 cuisses de poulet ou 1 coq pour 4 sel, poivre 1 petit verre de genièvre 2 cuillères à soupe de farine 2x33cl de bière 1 bouquet garni 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe...

Posté par manouillette4 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, coq, bière, genièvre

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