Petites bouchées de poire au bacon

Ingrédients: pour 4 personnes

2 poires

12 brins de thym

12 tranches de bacon

2 cuillères à soupe d'huile d 'olive

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe e vinaire balsamique

sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.  Peler les poires, en retirer le coeur et les couper en 6.

Déposer un brin de thym sur chaque morceau avant de l'envelopper d'une tranche de bacon.  Disposer ces morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enduire d'huile et de miel, saler et poivreR.  Enfourner 15 à 20 minutes et servir légèrement arrosé de vinaigre balsamique.