Parmentier bolognaise

Que faire avec un (gros) reste de sauce bolognaise, quand on n'a ni envie de remanger des spaghettis, ni envie d'en faire une pizza ou un riz...?

Un hachis parmentier! 

Dans un plat à gratin, disposer une bonne couche de bolognaise, puis une couche de petits pois (pas en boîte, des surgelés que j'ai ébouillantés), une couche de pommes de terre cuites puis coupées en tranches, puis pour finir une bonne dose de parmesan fraîchement râpé.  A faire gratiner, ou non (je n'aime pas le goût du fromage qui a gratiné alors j'ai ajouté le parmesan râpé juste avant de servir).

Cela change, et ne ressemble pas à un spaghettis bolognaise.