Cookies au chorizo

Ingrédients:

40g de tomates séchées

60g de chorizo

150g de farine

30g de poudre d'amandes

70g de parmesan

80g de beurre fondu

2 oeufs

2 bonnes cuillères à soupe d'origan

Préparation:

Préchauffer le four à 210°C.  Couper les tomates séchées et le chorizo en tout petits dés.  Faire fondre le beurre et ajouter tous les ingrédients en veillant à mettre le chorizo et la tomate séchée en dernier lieu.

Déposer de petits tas de pâte sur la grille du four et enfourner au niveau le plus bas du four environ 13 minutes.