Soupe minuit

Ingrédients :

25g de margarine

250g de hachis

250g de choucroute

2 oignons

1l de bouillon de viande

1/4 de bouteille de ketchup

1 boîte de concentré de tomate

1 boîte de haricots rouges

sel, poivre, paprika

pili-pili

tabasco

Recette:

Découper les oignons en demi-rondelles.  Chauffer la margarine et faire revenir la viande et les oignons.  Laver la choucroute à l'eau froide puis bien la presser pour en extraire toute l'eau.  La découper grossièrement et l'ajouter à la viande de même que le bouillon.  Laisser cuire 10 minutes.  Ajouter le ketchup, le concentré de tomate et les épices.  Finalement, ajouter les haricots rouges sans le jus de la boîte.  Servir aussitôt.