Ingrédients: pour 4 personnes 200g d'aiguillettes de canard 500g de champignons 2 oranges bio 100g de mesclun 1 échalote 1 jaune d'oeuf 10g de beurre 2 disques de pâte feuilletée sel, poivre Préparation: Faire suer l'échalote pelée et ciselée 2 minutes...

Ingrédients: pour 30 tourtes de 5-6cm 250ml de bouillon de poulet 170g de blanc de poulet 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 petit poireau (200g) émincé finement 100g de branche de céleri en brunoise 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: pour 4 personnes 1 disque de pâte feuilletée 2 Pink Lady 1 boudin noir 5 oignons 1 pincée de mélange de 5 épices 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Couper les pommes en 4, ôter le coeur,...