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pois
14 novembre 2015

Hoummos de petits pois, bâtonnets de carotte

Hoummos de petits pois, bâtonnets de carotte
Ingrédients: pour 3 verrines 1 grosse boîte de petits pois 2 carottes 1 petit éclat d'ail un trait de jus de citron un trait d'huile d'olive 1/2 bouquet de coriandre ciselée sel, poivre Préparation: Egoutter les petits pois, les rincer et les réégoutter....
Posté par manouillette4 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  coriandre,  pois,  hoummos

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4 mars 2012

Papillote de volaille farcie

Papillote de volaille farcie
Ingrédients: pour 6 personnes 3 échalotes 2x20g d'huile d'olive sel, poivre 300g de champignons le jus d'1/2 citron (3 cuillères à soupe) 150g d'olives noires dénoyautées 1 botte d'estragon 650g de blancs de volaille (6 filets) 600g de pois gourmands...
Posté par manouillette4 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  olive,  estragon,  volaille,  papillote,  pois

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8 juin 2011

Velouté de pois et cresson

Velouté de pois et cresson
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 1 éclat d'ail 1 noix de beurre 2 bottes de cresson 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1.2l de bouillon de poule 400g de petits pois surgelés 80g de jambon sec sel, poivre Préparation: Retirer la croûte...
Posté par manouillette4 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  ail,  jambon,  cresson,  pain de mie,  pois

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7 septembre 2010

Soupe de petits pois

Soupe de petits pois
Ingrédients: pour 4 personnes 600g de petits pois écossés (ou surgelés) 4 oignons 6 feuilles de laitue ou un coeur de laitue 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau 4 cuillères à soupe de crème épaisse sel, poivre Préparation: Ecosser les petits...
Posté par manouillette4 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  laitue,  crème,  pois

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5 juillet 2010

Salade de pâtes façon grand-mère

Salade de pâtes façon grand-mère
Ingrédients: pour 4 personnes 200g de petits pois surgelés sel, poivre 200g de pâtes 1 cuillère à soupe d'huile 2 oeufs durs 1 cuillère à soupe de moutarde douce 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 100ml de crème 150 ml de crème épaisse 200g...
Posté par manouillette4 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  pomme,  oeuf,  moutarde,  pâtes,  saucisson,  pois

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8 décembre 2009

Verrine de lapin en gelée de petits pois

Verrine de lapin en gelée de petits pois
Ingrédients: pour 6 verrines 4 filets de lapin 400 ml de jus de pomme 2 feuilles de gélatine 200g de petits pois surgelés 1 pomme Granny de l'huile d'olive du sel et du poivre Préparation: Couper les filets en très petits dés et les faire revenir rapidement...
Posté par manouillette4 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  lapin,  pois,  jus de pomme

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