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Par pure gourmandise
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meringuee
6 février 2017

Tartelette citron meringuée / chocolat meringuée selon Pierre Hermé

Tartelette citron meringuée / chocolat meringuée selon Pierre Hermé
Pour les tartelettes au citron meringuées: pour 8 personnes -pour la pâte sucrée: 210g de farine 85g de sucre glace 1 oeuf entier 1/2 gousse de vanille 125g de beurre mou 25g de poudre d'amande 1 pincée de sel fin Ouvrir la gousse de vanille en deux,...
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4 décembre 2016

Tartelette citron-coco meringuée

Tartelette citron-coco meringuée
Ingrédients: pour 4 tartelettes 250g de pâte sablée farine pour le plan de travail beurre pour les moules sucre glace pour la finition -pour la garniture: 250ml de lait 2 jaunes d'oeufs 40g de sucre en poudre 25g de farine 20g de beurre 1/2 citron non...
11 novembre 2015

Pomme meringuée

Pomme meringuée
Ingrédients: pour 2 personnes 1 grosse pomme 40g de poudre de lait écrémé 1 jaune d'oeuf + le blanc 1 cuillère à soupe de sirop d'agave 1 pincée de cannelle 1 cuillère à café de sachet de levure chimique un peu de lait froid Préparation: Répartir la pomme...
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