concombre - Par pure gourmandise

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

concombre

25 août 2008

Concombre mariné et sa mousse de jambon

Concombre mariné et sa mousse de jambon

Pour se mettre en appétit pour cette mise au vert, une petite trilogie parmi laquelle des dés de concombre marinés sur une mousse de jambon. Pour le concombre: Couper en petits dés un demi concombre et y ajouter un oignon rouge finement haché. Les mélanger...

Posté par manouillette4 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

8 août 2008

Verrine de concombre et mousse de saumon fumé

Verrine de concombre et mousse de saumon fumé

Mon petit péché mignon, moi, ce sont les verrines, cuillères et mises en bouche en tout genre, que l'on sert au moment de l'apéritif. Il y a tellement de choses que l"on peut utiliser, jouer sur les couleurs, les textures, les contrastes etc... Moi, j'adore!...

Posté par manouillette4 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, saumon fumé, xeres, oignon, tabasco, poivre de Cayenne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2008

Taboulé de chou fleur

Taboulé de chou fleur

En cherchant une idée de taboulé original, je suis tombée ici , chez Sucré-Salé, sur un taboulé de chou fleur assez bluffant, sans semoule. L'idée consiste à mixer des bouquets de chou fleur jusqu'à obtention d'une texture proche de la semoule, d'y ajouter...

Posté par manouillette4 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, concombre, menthe, radis, citron, taboulé, chou fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2008

Salade texane

Pour accompagner mon steak de thon et mes country potatoes, une petite salade texane, servie dans un petit saladier séparément: De la laitue, du maïs, des haricots rouges, un peu de concombre, du persil plat et une vinaigrette (pour 3 personnes): 2 cuillères...

Posté par manouillette4 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, concombre, maïs, haricots rouges, texane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2008

Gaspacho rouge

Ingrédients pour 4 personnes: 10 tomates 2 petits poivrons rouges 1/2 concombre 1/2 oignon blanc 1 petite échalote de l'ail 10 cl de vinaigre de Xérès 20 cl d'huile d'olive Préparation: Dans un blender, verser tous les légumes bien lavés et coupés en...

Posté par manouillette4 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron rouge, concombre, xeres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

<< < 10

Publicité

Publicité