Ingrédients: pour 6 personnes 150g de boeuf haché 150g de porc maigre haché 1 oeuf 3 cuillères à soupe de lait 100ml de crème liquide 35g de beurre 1 oignon haché 20g de farine 35g de chapelure 200ml de bouillon de boeuf 3 cuillères à soupe de confiture...

Ingrédients: pour 8 personnes 1 kg de haché porc et veau 2 oeufs 2 oignons ciselés 4 pommes de terre cuites 60g de chapelure sel, poivre 3 cuillères à soupe de crème -pour la sauce : 400ml de bouillon de viande 200ml de crème 4 cuillères à soupe de sauce...