Ingrédients: 150g de scampi décortiqués 3 oeufs 100ml de lait de coco 1 citron vert 100ml d'huile d'olive 180g de farine d'épeautre 1 cuillère à café de curry jaune 1 cuillère à café de curcuma 1 sachet de levure déshydratée 100g de gruyère râpé 1 cuillère...

Ingrédients : pour 4 personnes -pour les croustillants: 4 pommes (Gala) 150g de pruneaux dénoyautés 140g de sucre 45g de beurre sucre glace 25 ml de vin rouge sec (Corbières, Fronsac, Madiran, Château-neuf-du-pape) 4 feuilles de brick 1 cuillère à soupe...

Déjà au Moyen-Age, on consommait beaucoup de mélanges sucrés-salés. Aujourd'hui, cette cuisine est l'apanage des cuisines exotiques. Voici pourquoi j'ai eu envie de me lancer dans un menu sucré-salé: Apéritif: Coucher de soleil Mises en bouche: Verrines...