pommes de terre - Par pure gourmandise

750 grammes

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pommes de terre

27 décembre 2008

Pommes de terre salardaises

Pommes de terre salardaises

Ingrédients: pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de graisse d'oie ou de saindoux sel, poivre persil Préparation: Hacher l'ail et ciseler le persil. Laver les pommes de terre et les ajouter dans la poêle. On peut...

Posté par manouillette4 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, salardaises

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5 septembre 2008

Pommes de terre farcies à la ratatouille

Pommes de terre farcies à la ratatouille

Ces pommes de terre accompagnent parfaitement un barbecue ou toute grillade. Ingrédients: pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre à chair ferme 2 tomates 6 olives noires dénoyautées 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 aubergine 1 échalote de l'ail...

Posté par manouillette4 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, pommes de terre, ail, olives, paprika, poivre de Cayenne

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5 août 2008

Rösti aux courgettes

Rösti aux courgettes

Pour changer des classiques pommes de terre, j'épluche 6 pommes de terre farineuses que je râpe et j'y ajoute 3 courgettes, elles aussi râpées. Dans un saladier, je bats 2 oeufs avec un oignon haché puis j'ajoute mes pommes de terre et mes courgettes...

Posté par manouillette4 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pommes de terre, oignon

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2 août 2008

Gratin de pommes de terre au camembert

Gratin de pommes de terre au camembert

Pour varier du traditionnel (mais délicieux) gratin dauphinois, j'ai improvisé une version au camembert. Et pour tenter d'améliorer la cuisson de mes pommes de terre, qui cuisent une éternité dans le four pour, au final, être encore tout juste cuites,...

Posté par manouillette4 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratinée, pommes de terre, camembert

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2 août 2008

Gaufres de pomme de terre

Gaufres de pomme de terre

Pour faire des pommes de terre plus attrayantes pour les enfants, on peut réaliser avec eux des gaufres de pommes de terre: il suffit de faire une purée sèche, donc uniquement avec des pommes de terres écrasées, un jaune d'oeuf, du sel, du poivre et de...

Posté par manouillette4 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, gaufres

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1 août 2008

Country potatoes

Country potatoes

Des envies texanes? C'est ce qui m'est tombé dessus aujourd'hui! Alors, pour accompagner mes steak de thon mi-cuits et ma salade texane, des country potatoes s'imposaient ;) Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 3 cuillères à soupe d'huie...

Posté par manouillette4 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ail, paprika, poivre de Cayenne

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