Ingrédients: pour 4 250ml de crème 50g de tarama de Saint-Jacques (ou de tarama classique) 50g de beurre 4 feuilles de brick 40g de graines de sésame 2 cuillères à soupe d'oeufs de lompe rouges Préparation: Monterla crème en chantilly et la réserver au...

Ingrédients:pour 4 personnes 10 brins de ciboulette 8 oeufs 30g de beurre 50ml de crème 8 cuillères à café d'oeufs de lompe sel, poivre Préparation: Laver soigneusement les coquilles des oeufs.Les décalotter le plus proprement possible et vider leur conteu...

Ingrédients: pour 12 verrines 400g de chou fleur 2 échalotes huile d'olive 150g de bouillon de poule 125g de crème 125g de lait 100g de saumon fumé 1 botte de persil plat 3g de gélatine 40g d'oeufs de lompe 3 tranches de pain de mie Préparation: Faire...