08 août 2015

Sex On The Beach sans alcool

Dans un verre à cocktail, verser 15 ml de grenadine, 15 ml de sirop Monin Amaretto, 30ml de sirop Monin Ananas-coco, et 120ml de jus d'orange.  Décorer de melon et de pêche.  Servir bien frais! Por une version alcoolisée, utiliser de l'Amaretto et du Malibu à la place des deux sirops Monin.
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05 septembre 2014

Planteur

Ce cocktail de la Guadeloupe sent bon les Caraïbes :) Mélanger  200ml de jus de goyave et  200ml de jus d'orange , ajouter 75ml de rhum blanc et 30ml de rhum vieux agricole (ou 100% de rhum blanc), un trait de sirop de sucre de canne et un autre de grenadine,  servir avec des glaçons, des petits cubes d'ananas frais et un zeste de citron vert.  On peut aussi le préparer à l'avance et y faire infuser un bâton de cannelle.  Dans ce cas, ne rajouter l'ananas qu'au moment du service. Pour une version plus soft,... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Champ'cocktail

Ingrédients: 1 bouteille de champagne brut 40ml d'eau de vie aux poires 80ml de grenadine   Préparation: Verser par strates dans les verres et couvrir de champagne bien frais.  
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11 août 2012

Sangria à la grenadine

Ingrédients: 4 oranges 2 pommes 2 bananes 1 grappe de raisins 1l de jus d'orange le jus de 2 citrons verts 100ml de grenadine 1 petite cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 branches de menthe hachée   Préparation: Eplucher les pommes, les bananes et les oranges et les découper en morceaux.  Mettre les morceaux de fruitss et les grains de raisins dans un grand saladier.  Ajouter le jus de citron, la cannelle et la menthe fraîche hachée.  Verser la grenadine et le jus d'orange en remuant.... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Punch Edward et Bella

Punch d'Edward et Bella Voici l'apéritif qui a ouvert notre menu Sang-sationnel à l'occasion de la fête d'Halloween ce 31 octobre 2011.    Ingrédients: pour 6 verres 100ml de Rhum 200ml de jus de mangue grenadine glaçons 3 clous de girofle myrtilles décoratives Préparation:  Commencer par givrer les verres avec un bord de grenadine trempé dans le sucre.  Dans un récipient, mettre le rhum et le jus de mangue, quelques glaçons et laisser refroidir.  Répartir dans les verres, ajouter... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Elixir de Dracula

Pour ouvrir ce traditionnel menu de Hallowen version 2010, j'ai servi dans des verres décorés spécialement pour l'occasion un cocktail que j'ai surnommé Elixir de Dracula.  Pour le réaliser, j'ai mis dans une carafe :   1 litre de jus d'orange 500ml de jus de carotte 250ml de vin rosé un trait de grenadine 200 ml de Bacardi   Pour les enfants : la même chose sans le Bacardi et le rosé, tout simplement.  
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29 décembre 2009

Bacardi libre

Ingrédients: par verre   60ml de Bacardi 30ml de jus de citron 10ml de grenadine un trait de sirop de sucre de Canne glaçons  
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05 novembre 2009

Punch grenadine-vodka

Ingrédients: pour 6 personnes 60 ml de grenadine 180 ml  d'eau pétillante 300 ml de jus d'orange 300 ml de limonade 300 ml de vodka Préparation: Mélanger les différents ingrédients et servir bien frais.  
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27 juillet 2009

Sombrero

  Inauguration d'une toute nouvelle rubrique sur ce blog : les cocktails sans alcool (heureux événement au programme oblige^^): je proposerai ici des recettes d'apéritif sans alcool, en ajoutant toutefois une variante alcoolisée pour les intéressés.  On commence avec un cocktail servi lors de mon menu mexicain... Ingrédients: par verre: 40 ml de jus d'ananas 40 ml de grenadine 40 ml de jus d'orange 40 ml de jus de citron du canada dry pour compléter.   En version alcoolisée: remplacer la grenadine par du... [Lire la suite]
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27 juin 2009

Cocktail Anténée

Ce cocktail, réalisé par mon fils lors de la fancy-fair de son école, inaugure une nouvelle rubrique de ce blog culinaire: les  cocktails sans alcool.  De quoi fair ele plein de vitamines ! Ingrédients: pour 6 personnes: 600 ml de jus d'orange 300 ml de jus d'ananas un trait de grenadine 1 kiwi 1 fraise 1 rondelle d'ananas quelques feuilles de menthe   Préparation: Mélanger le jus d'orange avec le jus d'ananas  et un trait de grenadine.  Garnir avec un morceau de kiwi, de fraise, d'ananas et... [Lire la suite]
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