curry - Par pure gourmandise

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curry

5 août 2008

Risotto aux scampis flambés au Cognac

Risotto aux scampis flambés au Cognac

Avec mon fameux bouillon de porc, j'ai réalisé un risotto. comme pour tout risotto, j'ai démarré avec mes oignons que j'ai fait revenir dans le beurre puis déglacé au vin blanc, puis j'ai mis mon riz spécial risotto qui a cuit avec le bouillon ajouté...

Posté par manouillette4 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, curry, scampi, oignon, ail, vin blanc

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2 août 2008

Longe de porc à la moutarde et au miel

Une de mes recettes favorites! Ingrédients: une longe de porc 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de curry sel, poivre une bouteille de vin blanc 2 gousses d'ail Préparation: Mélanger dans un bol la moutarde,...

Posté par manouillette4 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, miel, porc, moutarde, vin blanc

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27 décembre 2007

Tempura de scampi, sauce dip à l'ail et au curry

Tempura de scampi, sauce dip à l'ail et au curry

tempura de scampi, je n'ai aucun mérite; j'ai acheté un sachet de pâte à laquelle il fallait juste rajouter de l'eau . Par contre, la sauce dip, c'est moi qui l'ai faite à partir d'une recette d'un de mes livres Colruyt: Festival de bouchées. A l'origine,...

Posté par manouillette4 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, scampi, tempura

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