Par pure gourmandise

5 juin 2017

Ma recette de maitrank maison

J'ai réussi à trouver des fleurs d'aspérule odorante !!! L'occasion idéale de faire du MAitrank maison! Laver et bien sécher une poignée de fleurs d'aspérule odorante. On peut les laisser sécher un jour ou deux pour concentrer les arômes. Mettre les fleurs...

Posté par manouillette4 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, Cognac, cannelle, sucre, aspérule odorante, maitrank

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5 avril 2017

Mojito-litchi

Déoser 3 feuilles de menthe dans les verres. Ajouter une cuillère à soupe de glace pilée, 1 cuillère à café de jus de citron vert, 30ml de saké puis 40ml de liqueur de litchi. Ajouter 2 litchis épluchés et compléter de sprite (ou d'eau pétillante); décorer...

Posté par manouillette4 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: litchi, citron vert, menthe, mojito, saké, liqueur de litchi

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15 janvier 2017

Cremojito

Ou quand le mojito revêt des allures chics... Pour une flûte: Mettre dans le fond du verre 20ml de sirop de sûreau (je le fais maison, c'est tellement bon, et je le congèle en dosettes à glaçons^^... Recette ici ;) Ajouter 5 feuilles de menthe, 2 tranches...

Posté par manouillette4 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, menthe, mojito, crémant, sureau

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27 décembre 2016

Gin de Noël

Une version du gin tonic customisée pour le réveillon de Noël: Faire au préalable des glaçons en y incorporant une étoile de badiane. Dans un grand verre, mettre moitié glaçons à la badiane, moitié glaçons simples. Mettre 50ml de gin dans chaque verre,...

Posté par manouillette4 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, gin, badiane, schweppes, tonic, anis étoilé

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13 novembre 2016

Gin tonic Hibiscus

Petit apéritif de mon menu Halloween-niversaire cette année : du gin Bombay Saphir, du Schweppes tonic hibiscus, un zeste de citron vert, quelques baies de poivre rose et quelques feuilles de basilic frais! Il manquait une belle fraise pour la déco, mais...

Posté par manouillette4 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gin, hibiscus, schweppes, tonic

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4 octobre 2016

liqueurs maison

Liqueur de banane: 4 bananes bien mûres 6 cuillères à soupe de jus de citron 2 jaunes d'oeufs 2 paquets de sucre vanillé 200g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 1 pincée de noix de muscade 1/2 de rhum blanc Peler les bananes et...

Posté par manouillette4 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, rhum, baileys, liqueur, banane, massepain, irish coffee

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27 juin 2016

liqueur de fleurs de sûreau

Ingrédients: 250ml d'alcool à 94°C 50g de fleurs de sûreau 300ml d'eau 300g de sucre Préparation: Mettre dans un pot en verre hermétique type Rex les fleurs de sûreau avec l'alcool. Bien fermer et laisser macérer une semaine en remuant de temps en temps....

Posté par manouillette4 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liqueur, sureau

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3 juin 2016

Mojito Colada

Aujourd'hui, un cocktail à mi chemin entre mes deux chouchous : le mojito et la pina colada ! Ecraser au pilon 2 branches de menthe, 1 citron vert coupé en 4 et 1 cuillère à soupe de sucre de canne. Ajouter 40ml de rhum blanc, un trait de sirop Monin...

Posté par manouillette4 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, rhum, citron vert, menthe, lait de coco

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1 juin 2016

Raffaello cocktail

Alors là, c'est THE cocktail enti-régime... Mais didjou que c 'est bon ! Mettre dans un saladier 10 Raffaello, couvrir à hauteur de lait, ajouter une bonne cuillère à soupe de sucre et mixer soigneusement. Ajouter 100ml de crème, 100 à 150ml de vodka,...

Posté par manouillette4 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, vodka, cocktail, rafaello

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24 mai 2016

Spicy mango mojito

Ingrédients: pour 2 verres 2 citrons verts 10 feuilles de menthe + 10 2 cuillères à soupe de sucre de canne piment selon le goût Sirop de mangue Monin glaçons 60 ml rhum blanc Sprite ou Seven Up Préparation: Dans un pilon, écraser 10 feuilles de menthe...

Posté par manouillette4 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, rhum, menthe, piment, mojito

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