27 décembre 2007
Allumettes géantes
J'avais déjà repéré à plusieurs reprises le principe des allumettes pour l'apéritif; Avec un reste de pâte feuilletée, je les ai essayées avec mon fils de six ans et demi, qui a eu autant de plaisir à les réaliser qu'à les engloutir!
Nous avons d'abord découpé la pâte feuilletée en lanières, puis nous les avons cuites à 200°C jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées. Puis nous les avons trempées dans le Chavroux mélangé à un peu de crème (sinon le fromage est trop dur et l'allumette casse) .
Pour la finition, mon fils voulait faire les trois "états" de l'allumette:
rouge (avant d'être grattée)
Jaune (en feu)
Noire (éteinte après utilisation).
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