Ingrédients: -pour la pâte (pâte levée): 200g de farine 10g de levure fraîche 3g de sel 80g de beurre 1 oeuf entier 60 ml de lait 15g de sucre -pour la garniture: 300g de sucre ou de cassonade (j'ai choisi la cassonade) 50g de beurre 300ml de crème 3...