01 janvier 2021

Huîtres gratinées aux lardons

Ingrédients: pour 4 personnes 16 huîtres 150g de lardons 1 noix de gingembre 4 échalotes 3 carottes 200ml de crème liquide 20g de beurre 1 zeste de citron bio poivre   Préparation: Eplucher et couper les légumes en tout petits dés.  Les faire revenir 5 minutes dans le beurre.  Poivrer. Faire dorer les lardons 5 minutes à feu vif; ajouter aux légumes ainsi que la crème.  Mélanger. Ouvrir les huîtres, les disposer sur de l'alu sur la plaque du four et répartir le mélange aux lardons par dessus.... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 16:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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