Apéritif: Kir royal de Noël Mises en bouche: Langouste aux salicornes, espuma de champignons des bois Huîtres au foie gras Verrine gelée de mandarine, avocat et scampi Entrée: Aumônières de la mer Entremets: granité au vin chaud Plat: Coq au champagne,...