20 janvier 2018
Cannelloni de gambas, beurre d'orange
1/ Pour le cannelloni: faire une face mousseline avec 300g de chair de gambas mixés avec 150ml de crème et 2 oeufs. Epicer. Ajouter ensuite 100g de gambas coupées en morceaux pour avoir de la mâche. Remplir soigneusement les cannelloni précuits 2 ou 3...