Ingrédients: pour 6 personnes 2 magrets de canard 200g de pommes de terre cuites à l'eau 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de chapelure 50ml d'Armagnac 1 cuillère à soupe de miel liquide Pour la purée de patate douce : moitié...

-Pour la salade: Une base de salade au choix (j'ai pris de la frisée verte et de la feuille de chêne rouge). Garnir de rondelles de concombre, de quartiers de tomate, d'olives (de Kalamata), de lamelles de poivron, de tranches de fêta saupoudrées d'un...