Par pure gourmandise

8 octobre 2009

Treat or trick

Encore un petit apéro spécial Halloween en attendant le menu de ce soir : Pour 4 verres Mélanger 80 ml de crème de pêche avec 100ml de vodka, 200ml de jus d'orange et 60 ml de liqueur de fraise. De quoi patienter jusqu'au menu de tout à l'heure ^^

Posté par manouillette4 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vodka, jus d'orange, crème de pêche, liqueur de fraise

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7 octobre 2009

Tartelettes au sucre

Ingrédients: Pour la pâte: 125g de farine 10g de sucre 70g de beurre 1 jaune d'oeuf 2 pincées de sel Pour la garniture: 100g de sucre fin 100g de cassonade 2 oeufs 100ml de crème liquide 30g d'amandes en poudre Réalisation: Préparer la pâte en mélangeant...

Posté par manouillette4 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, cassonade, sucre

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7 octobre 2009

Sueur froide

Pour 2 verres: 120 ml de bacardi, 140 ml de jus d'orange, 140 ml de jus de mangue, 40 ml de sirop de pamplemousse rose.

Posté par manouillette4 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, orange, mangue, bacardi

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5 octobre 2009

pommes de terre gratinées

Recette limite inavouable tant par sa simplicité que par sa richesse en termes de calories... Et encore, recette est un grand mot puisque pour accompagner une viande, dernièrement, j'ai cuit mes pommmes de terre à l'eau puis je les ai coupées en deux,...

Posté par manouillette4 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre

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4 octobre 2009

Petite sauce croquante

Ingrédients: 3 jeunes carottes 1 échalote 6 brins de ciboulette un peu de persil 8 petits cornichons au vinaigre 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup sel et poivre une rasade de sauce anglaise Préparation: Hacher finement les...

Posté par manouillette4 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, carotte, cornichon, mayonnaise, sauce anglaise, croquante, ketchup

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2 octobre 2009

Lasagne de pommes de terre

Ingrédients: 1kg250 de pommes de terre 300g de jambon cuit 200ml de lait 300 ml de crème liquide 100g de Beaufort râpé sel poivre muscade Préparation: Préchauffer le four à 200°C Eplucher les pommes de terre puis les couper en fines tranches dans la longueur...

Posté par manouillette4 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, jambon, beaufort

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1 octobre 2009

Entrée marinée

Saumon mariné, mousse au fromage de chèvre, langoustines et dressing à l'orange Ingrédients: pour 6 pers. 6 tranches de saumon écossais cru aneth 1 jeune oignon 18 langoustines 36 rondelles de concombre 12 quartiers de tomates séchées 100 gr. de roquette...

Posté par manouillette4 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chèvre, langoustine, orange

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1 octobre 2009

Crumble de poires au chocolat

Ingrédients: 3-4 poires 50g de chocolat noir 75g de farine 75g de poudre d'amande 125g de sucre 80g de beurre en petits dés Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Couper les poires épluchées en petits dés et les disposer dans un plat allant au four....

Posté par manouillette4 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, amandes

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