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26 février 2008
Carpaccio de veau aux copeaux de foie gras, salade de cresson à l'huile de truffe
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En entrée froide, j'avais choisi un carpaccio de veau: Ingrédients: 3x 90g de carpaccio de veau quelques copeaux de foie gras un ravier de salade de blé un ravier de cresson de l'huile de truffe, d'olive et de colza sel, poivre Réalisation: Nettoyer la...
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