26 août 2016
Tarte tropézienne
La tarte Tropézienne est en fait une brioche garnie de crème pâtissière mélangée à de la chantilly, le tout décoré de grains de sucre. Ma version est celle de mon chouchou en pâtisseries, Christophe Felder :) Ingrédients: -Pour la brioche: 10g de levure...