Ingrédients: 1 poule 4 carottes 2 branches de céleri vert 2 poireaux 1 panais 1 petit oignon piqué de clous de girofle thym, laurier, sel, poivre Préparation: Placer la poule, le sel, le poivre dans une casserole, ajouter l'eau froide et chauffer lentement....