Ingrédients: pour 4 personnes 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes (j'ai pris un orange, un vert, un rouge et un jaune) 150g d'épeautre 100g de fromage frais (brebis, chèvre...) 1 oignon moyen 1 bouquet de persil 6 feuilles de menthe fraîche 4 éclats d'ail...