Par pure gourmandise

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7 août 2008

Smoothie aux pêches

Avant de partir visiter Monaco, un petit smoothie aux pêches pour faire le plein d'énergie! Pour un verre: mixer une pêche blanche avec un yaourt sucré et 12 cl de jus d'orange Tout simple et très bon!

Posté par manouillette4 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, yaourt, jus d'orange

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7 août 2008

Smoothie aux myrtilles

Ce smoothie retient toute mon attention car j'aime beaucoup les myrtilles. En plus, il a une jolie couleur Pour un verre, mixer une banane avec un ravier de myrtilles, 20 cl de lait, le jus d'une orange (environ 35 ml) et un peu de gingembre râpé.

Posté par manouillette4 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, banane, myrtille, lait, jus d'orange

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7 août 2008

Smoothie aux fraises

Ingrédients: par verre 6 cl de lait 60 g de fraises un trait de sirop de sucre glaçons Mixer le tout et servir bien froid.

Posté par manouillette4 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, lait

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7 août 2008

Side Car

Aujourd'hui, petite leçon d'histoire... En 1921, Harry MacElhone travaille comme barman au "New York Bar" à Paris, où il crée sa propre recette du White Lady. Puis,deux ans plus tard, il rachète ce bar, le rebaptise et modifie sa recette en remplaçant...

Posté par manouillette4 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cognac, Cointreau, jus de citron, marasquin

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7 août 2008

Sauce barbecue

Je ne sais pas vous mais moi, chaque année, dès les premiers beaux jours, il faut que je fasse des barbecue! Poisson, viande, fruits, légumes, fromages, tout y va! Et pour accompagner mes viandes, je fais une petite sauce barbecue qui a toujours beaucoup...

Posté par manouillette4 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, moutarde, oignon, sauce anglaise, vinaigre de cidre

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6 août 2008

Salade tiède au poulet et à la pomme

(Pour 4 personnes) Nettoyer, essorer et ciseler une demi-laitue. Découper en lanières une tranche de lard fumé maigre d'un-demi cm d'épaisseur ainsi qu'un blanc de poulet. Nettoyer un oignon et le découper en demi-rondelles. Mettre le lard dans une casserole...

Posté par manouillette4 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, pomme, laitue

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6 août 2008

Salade texane

Pour accompagner mon steak de thon et mes country potatoes, une petite salade texane, servie dans un petit saladier séparément: De la laitue, du maïs, des haricots rouges, un peu de concombre, du persil plat et une vinaigrette (pour 3 personnes): 2 cuillères...

Posté par manouillette4 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, concombre, maïs, haricots rouges, texane

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6 août 2008

Salade mixte au foie gras et à l'huile de truffe

En décembre dernier, j'étais à peine entrée dans la phase d'essai des recettes de Noël que j'ai voulu tester l'huile de truffe que j'avais achetée quelques jours avant. J'avais aussi acheté des oeufs de caille. J'ai donc adapté une recette que j'avais...

Posté par manouillette4 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, salade, truffe

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6 août 2008

Salade de riz au concombre et au pamplemousse

Autre idée salade pour accompagner le barbecue: une salade de riz, agrémentée de petits dés de concombre, de petits dés de tomates, d'un pamplemousse fileté, de sel et de poivre et de basilic.

Posté par manouillette4 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2008

Salade de betteraves rouges

Salade de betteraves rouges Comme toute Malmédienne qui se respecte, je suis une fervente adepte du carnaval. Et qui dit carnaval dit: ...? Salade russe! Mais cette recette-là viendra en temps voulu héhé, chaque chose en son temps Comme chacun le sait...

Posté par manouillette4 à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, pomme, ciboulette, saucisson, mayonnaise, yaourt

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