Par pure gourmandise

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

25 août 2008

Soupe rose

Pour un menu rose, l'ingrédient incontournable ou presque est la betterave; pour changer de la mousse de betterave faite lors de mon dernier menu chromatique, j'ai choisi une soupe chaude cette fois, faisant appel à d'autres légumes : une recette trouvée...

Posté par manouillette4 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

Litchi à la coque au poulet

Ingrédients: pour 20 litchis à la coque: 200g de blancs de poulet 20 litchis 2 cuillères à soupe de crème fraîche jus de citron coriandre sel glace pilée ou gros sel pour la présentation Recette: Faire cuire le poulet à la poêle à feu doux sans le faire...

Posté par manouillette4 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: litchi, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

Croquettes de langoustines

Deuxième élément de mes mises en bouche pour mon menu d'anniversaire tout rose: des croquettes de langoustines. Adaptation de mes croquettes au thon que je vous ai déjà présentées ici ; j'ai juste remplacé le thon par de la chair de langoustine.

Posté par manouillette4 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: langoustine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

Croquettes de thon

Que faire lorsque quelques amis débarquent à l'improviste et que le frigo est vide? Utiliser ce qu'on a dans les placards! Ces petites croquettes apéritives sont réalisables avec les produits de base qui traînent en général dans nos tiroirs. Du lait,...

Posté par manouillette4 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

Ecrasée parmentière au foie gras et chips de vitelottes

Cette recette a attiré mon attention car mon fils,difficile pour manger, a craqué sur les pommes de terre violettes, les vitelottes. Il suffit en f ait de cuire séparément des pommes de terre "blanches", classiques, et des vitelottes, pommes de terre...

Posté par manouillette4 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, vitelotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Tropicooler

Tropicooler Encore un petit cocktail bien sympathique: le Tropicooler. Ingrédients: pour un verre 2 cl de Pisang 2 cl de Vodka le jus d'un demi citron du jus d'ananas pour compléter.

Posté par manouillette4 à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vodka, pisang, jus de citron, jus d'ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Tuile de parmesan aux noix de Saint-Jacques

Il y a deux ans, pour le réveillon de Noël, j'avais fait des tuiles de parmesan. Ces tuiles peuvent être garnies de tout ce qu'on veut; je les avais accompagnées de noix de Saint-Jacques au sésame. Pour la réalisation des tuiles au parmesan, il faut simplement...

Posté par manouillette4 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Veau aux olives

Cette recette est rapide et simple à préparer. En plus, elle n'est pas calorique et est bien parfumée. Ingrédients: pour 4 personnes 1kg200 de veau en morceaux 1 poivron rouge et vert 1 gros oignon 25 cl de bouillon de légumes 50g d'olives vertes 1 gousse...

Posté par manouillette4 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, veau, oignon, olives, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Verrine de foie gras aux fraises

Chaque mercredi, mon ptiboulou va au judo... Cela me laisse le temps de feuilleter mes livres de cuisine pour y trouver une recette ou l'autre à préparer pour leur retour. En particulier des verrines et des mises en bouche, puisque j'adore ça. Mais souvent,...

Posté par manouillette4 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, fraise, vinaigre balsamique, tomate cerise, pain de mie, fleur de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Verrine de concombre et mousse de saumon fumé

Mon petit péché mignon, moi, ce sont les verrines, cuillères et mises en bouche en tout genre, que l'on sert au moment de l'apéritif. Il y a tellement de choses que l"on peut utiliser, jouer sur les couleurs, les textures, les contrastes etc... Moi, j'adore!...

Posté par manouillette4 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, saumon fumé, xeres, oignon, tabasco, poivre de Cayenne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 > >>