Par pure gourmandise

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

15 novembre 2020

Boulettes suédoises, sauce aux airelles (Köttbullar)

Ingrédients: pour 6 personnes 150g de boeuf haché 150g de porc maigre haché 1 oeuf 3 cuillères à soupe de lait 100ml de crème liquide 35g de beurre 1 oignon haché 20g de farine 35g de chapelure 200ml de bouillon de boeuf 3 cuillères à soupe de confiture...

Posté par manouillette4 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, airelles, suédoises, scandinavie, ikea, köttbullar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2020

Soupe crémeuse au saumon

Ingrédients: pour 6 personnes 150g de saumon fumé 100ml de crème épaisse 30g de beurre 3 pommes de terre 1 petite carotte 1 blanc de poireau 1 oignon haché 4 brins d'aneth 750ml de fumet de poisson 100ml de vin blanc sel, poivre Préparation: Faire revenir...

Posté par manouillette4 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, saumon fumé, pomme de terre, soupe, oignon, vin blanc, scandinavie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2020

SmØrrebrØd aux oeufs brouillés et aux crevettes

Ingrédients: pour 6 personnes 6 tranches de pain noir 100g de crevettes décortiquées 50g de poisson fumé émincé 3 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 40g de beurre 1/3 de concombre en rondelles 4 radis roses en rondelles (je n'en avais pas) 20g de graines...

Posté par manouillette4 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, radis, oeufs, cerfeuil, scandinavie, beurre parfumé, poisson fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2020

Vodka pétillante au sûreau

Par verre: Verser 20ml de sirop de sûreau dans un verre. Compléter d'une cuillère à soupe de jus de citron, puis ajouter 50ml de vodka. Remplir la moitié du verre de glaçons et compléter avec du Cava (ou du Prosecco ou même une limonade); servir immé...

Posté par manouillette4 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vodka, citron, cava, sûreau, scandinavie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2020

Soupe de châtaignes à la réglisse

Ingrédients: un bocal de châtaignes cuites au naturel 100g de bonbons rouleaux à la réglisse (moi, j'ai remplacé par un concentré réglisse-anis à diluer) 200ml de lait concentré non sucré (je l'ai remplacé par de la crème) un cube de bouillon un peu de...

Posté par manouillette4 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, réglisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2020

Velouté de potimarron à l'orange, graines de courge épicées

Ingrédients: pour 6 personnes 1kg de potimarron 2 oranges bio 2 oignons 2 éclats d'ail 1 bouquet de thym frais 1 feuille de laurier 150ml de crème 1l de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe d'huile d'oive 6 cuillères à soupe de graines de courge 1/2...

Posté par manouillette4 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, thym, potimarron, soupe, coriandre, cumin, courge, graines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2020

Cocktail Melon-pastis

Pour 6 personnes: Couper un beau melon en deux et l'épépiner. Mixer la chair 30 secondes avec 120ml de pastis et 600ml d'eau pétillante glacée. Verser dans une carafe et résevrer 30 minutes au réfrigérateur. Répartir dans des verres et servir avec des...

Posté par manouillette4 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail, melon, pastis, apritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2020

Risotto thaï au poulet

Ingrédients: pour 4 personnes 300g de riz à risotto 2 gros blancs de poulet 200g de légumes au choix (haricots, fèves, petits pois, carottes...) 2 oignons nouveaux 2 cuillères à soupe d'huile de colza 30g de noix de cajou 700m de bouillon de volaille...

Posté par manouillette4 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, noix, risotto, thaï, cajou, curry vert, basiic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2020

Soupe de panais et topinambours, crumble de pancetta

Pour 4 personnes: Couper grossièrement 2 éclats d'ail et 4 échalotes. Peler 250g de panais et 250g de topinambours, les couper en morceaux. Préchauffer le four à 200°C. Répartir es panais, les topinambours et l'ail sur une plaque de four tapissée de papier...

Posté par manouillette4 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, pancetta, panais, ail, romarin, topinambour, échalote, poivre noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2020

Tartare de poissons fumés et pomme

Pour une dizaine de verrines apéritives: Découper en petits morceaux 150g de saumon fumé, 75g de haddock et 75g de truite fumée. Mettre le tout dans un saladier. Mélanger une cuillère à café de moutarde avec le jus d 'un citron vert et 6 cuillères à soupe...

Posté par manouillette4 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, aneth, saumon fumé, moutarde, ciboulette, oignon, coriandre, crème, truite fumée, haddock, cabillaud fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 200 300 400 > >>