Pour une dizaine de verrines apéritives: Découper en petits morceaux 150g de saumon fumé, 75g de haddock et 75g de truite fumée. Mettre le tout dans un saladier. Mélanger une cuillère à café de moutarde avec le jus d 'un citron vert et 6 cuillères à soupe...

Ingrédients: pour 4 personnes 4 filets d'aiglefin 4 oranges 6 cuillères à soupe d'amandes effilées sel, poivre 150ml de bouillon de poisson 200ml de crème culinaire Préparation: Cuire le poisson selon votre mode de cuisson préféré (moi, c'est dans le...