Par pure gourmandise

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

11 février 2013

Coeur moelleux au chocolat, crème anglaise

Ingrédients: 200g de beurre 200g de sucre 200g de chocolat 5 oeufs 100g de farine -pour la crème: 250ml de lait 250ml de crème 100g de sucre 6 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre au bain marie le chocolat...

Posté par manouillette4 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, demarle, crème anglaise, coeur coulant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2013

Crumble pommes et airelles aux épices

Ingrédients: 4 pommes 80g d'airelles (surgelées, vu la saison ^^) 1 noix de beurre 1/2 cuillère à café de mélange 4 épines 100g de farine 100g de beurre froid 80g de sucre roux ou de cassonade 80g de poudre d'amandes Préparation: Nettoyer les pommes et...

Posté par manouillette4 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, amandes, airelles, crumble, 4 épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2013

Médaillons de porc sur un lit de légumes

Ingrédients: pour 4 personnes 4 à 8 médaillons de porc (selon la taille) 20g de beurre 4 (8) fines tranches de lard 4 (8) tranches de mozzarella 300g de carottes 1 brocoli 300g de chou fleur 40g de beurre 40g de farine 500ml de bouillon de légumes sel,...

Posté par manouillette4 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, lard, porc, carotte, brocoli, chou-fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2013

Scampi rôtis au gingembre

Ingrédients: pour 4 personnes 16 scampi 100g de beurre 1 morceau de gingembre frais 6 brins de ciboulette sel, poivre -pour la sauce: le jus d'un demi citron sel, poivre 60g de beurre Préparation: Préchauffer le four à 240°C. Nettoyer les scampi et les...

Posté par manouillette4 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, scampi, citron, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Moelleux au chocolat au coeur ultra coulant et sabayon

Voici la recette de dessert que nous proposerons à notre prochain atelier culinaire Guy Demarle avec zhom : Ingrédients: 100g de chocolat noir à pâtisser 2 oeufs entiers + 2 jaunes 50g de farine 100g de sucre glace 100g de beurre Préparation: Préchauffer...

Posté par manouillette4 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, sabayon, demarle, flexipan, coeur coulant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Bruschetta au fromage de chèvre, olives et ciboulette

Ingrédients: Une baguette un fromage de chèvre type Chavroux ou petit Billy (un chèvre frais) un philadelphia ciboulette le zeste d'un demi citron sel, poivre olives ciboulette hachée thym Préparation: Mixer les fromages avec le zeste de citron, le sel...

Posté par manouillette4 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, toast, thym, citron, pain, ciboulette, baguette, philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Velouté de maïs au piment rouge

Ingrédients: 2 oignons émincés 400g de maïs en boîte égoutté 1/2 piment rouge 1 litre de bouillon de volaille 2 tomates 1 gousse d'ail 60g de Philadelphia nature sel, poivre Préparation: Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans un peu d'huile...

Posté par manouillette4 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, velouté, piment, soupe, philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Biscuits alsaciens

Ingrédients: pour 20 biscuits 200g de beurre 190g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 4 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de kirsch 40g de noix de coco râpée 280g de farine Préparation: Sortir le beurre du frigo quelques heures avant de l'utiliser. Tourner...

Posté par manouillette4 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits alsaciens, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Filet de canard aux navets jaunes

Ingrédients: 4 filets de canard 800g de navets jaunes 2 cuillères à soupe d'huile 30g de beurre 1 cuillères à soupe rase de sucre Armagnac persil sel et poivre Préparation: Eplucher les navets et les couper en rondelles épaisses. Les mettre dans une sauteuse,...

Posté par manouillette4 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, navets, armagnac

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Galettes de quinoa aux poireaux

Ingrédients: 250g de quinoa 3 poireaux 2 carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 oeufs 3 brins de persil plat sel et poivre Préparation: Rincer abondamment le quinoa sous l'eau froide. Porter une casserole d'eau salée à ébulition et y verser le...

Posté par manouillette4 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, poireau, oeuf, carotte, persil plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 200 210 220 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 250 260 270 280 290 300 400 > >>