Passer à la centrifugeuse 3 pommes Granny smith, la pulpe d'un citron vert (ou 1 et demi si on veut + d'acidité) et 1/2 concombre ; servir décoré d'une tranche de pomme Granny.

J'ai eu envie de refaire un menu monochrome. J'ai choisi le VERT Voici le fruit de mes réflexions : Apéritif: Bacardi green Mises en bouche: concombre mariné et sa mousse de jambon mousse de poivrons verts velouté de courgettes au Boursin (une simple...