menu - Par pure gourmandise

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21 juillet 2010

Tour de Belgique en 10 provinces

Le 21 juillet, c'est le jour de la fête nationale belge! A cette occasion, je voudrais vous présenter différentes spécialités belges en en choisissant une par province, soit dix recettes typiques de la Belgique. Mais avant de partir dans cette promenade...

Posté par manouillette4 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, Belgique, Province

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28 juin 2010

Menu ardennais

Apéritif: Maitrank Entrée chaude: Salade liégeoise Plat: truite ardennaise Dessert: Dessert aux fraises et aux marguerites

Posté par manouillette4 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, Ardennes

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28 juin 2010

Menu africain

Mise en bouche: Purée d'avocats au thon Plat: chou sauté au boeuf riz au curry méli-mélo d'aubergines et de tomates Desserts: crème de coco à la banane gourmandise aux framboises et à la rhubarbe

Posté par manouillette4 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, Afrique

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28 octobre 2009

Menu asiatique

Apéritif: Lac de Chine Mises en bouche: Scampis à la chinoise, mini-brochettes asiatiques et leur sauce aigre-douce maison Plat: Poisson aigre-doux et risotto aux germes de soja Nasi goreng Dessert: Glace royale

Posté par manouillette4 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, Menu

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28 octobre 2009

Menu Américain

Apéritif: Americano Mises en bouche: Amuse bouches américains Entrée chaude: Velouté au potiron (recette déjà présentée ici) Plat: Travers de porc grillés au miel, frites Desserts: cookies chocolat-potiron Brownies à l'américaine

Posté par manouillette4 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, Américain

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28 octobre 2009

Menu tout potiron

Menu tout potiron Cette semaine, comme je ne peux pas encore vous dévoiler mon menu Halloween de samedi (il faudra patienter quelques jours encore ), je vous propose donc un menu sur le thème du potiron puisque mes dernières recettes ont beaucoup utilisé...

Posté par manouillette4 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, Menu

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29 janvier 2009

Menu régional de Malmedy

Je vous présente ici un menu faisant appel à toutes nos spécialités malmédiennes. Malmedy (Mam'dy, en wallon), commune de 12.000 habitants étalée sur 100km², est une ville francophone de la province de Liège, en Belgique. Située dans un environnement...

Posté par manouillette4 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, Malmedy

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29 décembre 2008

Menu russe

Apéritif: Ballet russe Mises en bouche: Pirojki Verrine de saumon fumé et mascarpone Tartare de saumon d'Alaska Entrée: Boulettes de viande à la russe Plat: Koulibiac de saumon Dessert: Crème moscovite et doubitchous

Posté par manouillette4 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, russe

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28 décembre 2008

Menu Antillais

Apéritif: Ti-punch Mises en bouche: Acras de légumes Bisque de langouste Salade de riz créole Entrée: Grignottes de poulet Plat: Colombo de porc Dessert: Gâteau des îles Marquises

Posté par manouillette4 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, Antilles

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28 août 2008

Menu chinois #1

Pour le premier menu "cuisine du monde", direction la Chine! Apéritif: pur bonheur Mises en bouche: mini brochettes asiatiques maki sushis Entrée: soupe aux tomates et aux fleurs d'oeufs Plat : canard à la chinoise Dessert: Salade de lichee

Posté par manouillette4 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, Menu, chinois

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