Ingrédients: pour 16 petits babas clémentines (pour obtenir 500ml de jus) 4 oeufs 500g de sucre impalpable 4 cuillères à soupe de lait 100g de beurre 160g de farine une pincée de sel de la crème du rhum Préparation: Fouetter les jaunes d'oeufs avec 200g...

Ingrédients: pour 12 mini babas 4 oeufs 250g de sucre 250g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 120g de beurre 400ml d'eau 400g de sucre 16 cuillères à soupe de rhum brun crème à battre sucre impalpable fruits de saison Préparation: Mélanger...

Ingrédients: pour 6 personnes 1/2 ananas 1 avocat 1 banane le jus et le zeste d'un citron vert le jus et le zeste d'une orange 1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de sucre -pour les babas: 125g de farine 5g de levure fraîche 10g de sucre 2 oeufs 1 pincée...